Elkészítése: A húst megmossuk, szárazra töröljük, 2 x 2 cm-es kockákra vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és ugyanakkora kockákra vágjuk. Serpenyőben olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd beletesszük a húskockákat, barnára pirítjuk, megszórjuk a Horváth Rozi Brassói aprópecsenye fűszerkeverékkel, kevés vizet öntünk rá és puhára pároljuk. A burgonyát bő, forró olajban kisütjük, és óvatosan összekeverjük a hússal. Vegyes salátával, savanyúsággal forrón tálaljuk. Tipp: Friss petrezselyemzölddel és néhány csepp citromlével élénkíthetjük az ízeket. Száraz, fénytől védett helyen tartandó! Gyártó Neve és Címe Kotányi Hungária Kft. 2045 Törökbálint, Tópark utca 6. Kotányi Hungária Kft. Csomagolás Egység (specifikus) - Gramm Termékleírás használatával Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Brassói aprópecsenye – zöldborsóval Húsmentes ételt is készíthetsz, ha a családban valaki nem eszik húst. Ekkor a sült krumplit a zöldborsóval tálalod. Ha van ilyen családtag, a mennyiségeknél vedd figyelembe. Hús nélküli változat: zöldborsó sültkrumplival Képek: saját készítésű étel saját felvételei Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
Hozzávalók 10 dkg füstölt szalonna • 20 dkg hagyma • 1 kg sertéscomb • 1 kávéskanál morzsolt majoránna • 80 dkg zöldborsó (40 dkg tisztított) • 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva • 1 db hegyes paprika • gerezd fokhagyma Elkészítés 1. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, és kb. 2-3 cm széles, 4-5 cm hosszú csíkokra felvágjuk. A szalonnát gyufaszál vékonyságú csíkokra metéljük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. 2. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős tűzön pirítjuk, majd meghintjük a majoránnával, ízlés szerint sózzuk, erőteljesen borsozzuk, majd lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. Ha a levét elfőné, kevés meleg vízzel vagy húslevessel pótoljuk. 3. Miközben a hús puhul, kifejtjük a zöldborsót, leöblítjük, kevés sós vízzel puhára pároljuk. A petrezselymet leöblítjük, finomra vágjuk. A paprikát kicsumázzuk, ereit-magjait (részben) eltávolítjuk, kisebb kockákra aprózzuk.
Lefedjük, és pár percet hagyjuk, hogy átjárják az ízek! Friss kenyérrel és savanyúsággal még forrón tálaljuk! A brassói aprópecsenye kalória és tápérték tartalma: Kalória: 131 kcal Fehérje: 9 g Szénhidrát: 11 g Zsír: 6 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
4. A puhára párolt húst zsírjára sütjük, hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, utána sózzuk-borsozzuk, összeforrósítjuk, lazán belekeverjük a petrezselymet, végül tálra halmozzuk, és megszórjuk a paprikakockákkal. Tipp Pirított hasábburgonyával, vegyes salátával kínálhatjuk. Előkészítés: 10 perc, főzés: 60 perc.
Ha bármilyen kérdése van, vagy a Tesco sajátmárkás termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Tesco vevőszolgálatával, vagy a termék gyártójával, ha nem Tesco saját márkás termékről van szó. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Tesco nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a Tesco-GLOBAL Áruházak Zrt. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni. Tesco © Copyright 2020
Sosem készítettem még, de a legjobb barátom kedvenc étele, és természetesen egyszer ezzel ünnepeltünk, ami nagyon is jó ötlet volt, mert hamar elpusztítottuk! :)
Közben levet fog ereszteni. Hús pirítása 1 Hús pirítása 2 Szedd ki egy másik edénybe vagy tálba a levével együtt. Olvaszd fel a másik kanálnyi zsírt, tedd bele a szalonnát és olvaszd ki a zsírját. Néhány perc alatt (szalonnától függően) kiolvad. Szalonna kiolvasztása Tedd bele a felaprított hagymát. Párold 3 – 4 percig. Hagyma pirítása Add hozzá a fokhagymát és futtasd meg benne. (Ne maradjon tovább egy percnél, mert ha megég, kellemetlen íze lesz. ) Fokhagyma hozzáadása Tedd hozzá a zöldpaprikát és paradicsomot, párold tovább 3 – 4 percig. Paradicsom és paprika hozzáadása Tedd hozzá a megpirított húst a levével együtt és add hozzá a sót és a fűszereket. (Mivel lé van benne, a piros paprika nem fog benne kárt szenvedni). Fűszerek hozzáadva Fedő alatt párold a húst puhára. Ez – a hús fajtájától függően – eltarthat akár másfél óráig is, de lehet, hogy már 50 perc alatt kész. Ha elpárologna a leve, pótold vízzel. Közben tedd fel a krumplit főni és forrástól számítva főzd 10 percig. Utána öntsd le róla a vizet és fedő nélkül hagyd kihűlni, hogy a maradék nedvesség is elpárologjon.