Olajban Sült Pogácsa | Olajban Sult Krumpli Pogacsa

1. Pogácsa
2. Burgonyás pogácsa
3. Tepertős pogácsa

Ezután helyezzük bele a pogácsákat, majd közepes lángon, mindkét oldalukat süssük szép pirosra. Végül szedjük ki, és tegyük papírtörlőre hogy a felesleges zsírt felszívja. A kisült pogácsákat kínálhatjuk egy kiadós leves mellé ebédre. Vagy egy pohár teával akár vacsorára.....

Pogácsa

Burgonyás pogácsa

Erre felénk pl. platyeszként emlegetik, de számtalan névvel illették már ezt a finom, olajban sült pogácsát. Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finom.... kb. 45 perc 2 fotós komment liszt (amennyit majd gyúrás közben felvesz) kb. 6 dl olaj a sütéshez A krumplit enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. Ezután kanalazzuk a krumplinyomóba és nyomjuk át, vagy villával alaposan törjük össze. Még melegen keverjük hozzá az ízlés szerinti mennyiségű sót, majd hagyjuk hűlni, hogy éppen csak langyos legyen. (azért kell kihűteni, mert így a krumpli kevesebb lisztet vesz fel) Amikor már teljesen kihűlt a krumpli, csináljunk a közepébe egy mélyedést és öntsünk bele kb. 20 dkg lisztet, és üssük bele az egész tojást. Ezután kezdjük el összegyúrni, majd a többi lisztet apránként adjuk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. (a leeső tésztarészeket szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Egy serpenyőbe öntsünk bőségesen olajat, majd hevítsük fel.

Tepertős pogácsa

szükség szerint liszt, amennyit felvesz a tészta szükség szerint étolaj a sütéshez A krumplit héjában megfőzöm. Ha megfőtt, megvárom, amíg kihűl, majd a héját lehúzom. Egy tálba krumplinyomóval összenyomom a krumplit. Ezután beleteszem a tojást, sót, zsírt és elkezdem gyúrni. Teszek hozzá lisztet, amennyit felvesz és nem ragad majd a kezemhez. Kinyújtom 1 ujjnyi vastagságúra és pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Bő forró olajban közepes lángon kisütöm. Jó étvágyat kívánok! 😊

1. Hunter pgp ultra szórófej »–› ÁrGép
2. Barlangfürdő belépő árak
3. Kis méretű szoba berendezése
4. Lady gaga budapest 2019
5. Posta Biztosító
6. Nyugat-szibériai lajka (husky fut) — Stock Fotó © saasemen #3011759
7. Olajban sult krumpli pogacsa
8. Olajban sült krumplis pogácsa | Gizi (Gizi-receptjei blog) receptje - Cookpad receptek
9. Pogácsa
10. Budapest bajcsy-zsilinszky út 56 1054